Concours recettes : Mousse aux framboises
Ingrédients:
- 200 g de Mascarpone
- 200 g de framboises (fraîches ou surgelées)
- 150 g de sucre
- 2 blancs d’œuf
Préparation:
- Mélanger le Mascarpone avec le sucre.
- Incorporer délicatement les framboises mixées aux blancs d’œufs montés en neige.
- Répartir ce mélange dans 4 coupelles à dessert.
- Mettre au frais et servir avec des biscuits (ex: cigarettes russes)
- Temps de réfrigération : 2 heures min.
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